Il concorso ufficiale annuale dei formaggi, "Agrocanarias 2020", organizzato dall'Istituto Canario di Qualità Agroalimentare, alla sua 19ª edizione un numero record di 194 campioni di formaggio che saranno presentati; battendo cosi' il proprio record
I formaggi che parteciperanno al concorso provengono da 58 caseifici dell'arcipelago e cosi' rappresentereanno le diverse isole: Gran Canaria 63 campionature, 58 della Palma, 26 formaggi di Tenerife e Fuerteventura, 16 di Lanzarote, 3 di El Hierro e 2 di La Gomera.
Agrocanarias si svolgera' ad Agaete, a Gran Canaria, il 22 e 23 luglio; la giuria di degustazione sarà composta da 24 membri, tra cui tecnici esperti del settore, rappresentanti del DOP delle Isole e professionisti del settore della ristorazione, accoglienza ed ospitalità.
Per ciascuna delle categorie verranno assegnate la Grande medaglia d'oro, la medaglia d'oro e la medaglia d'argento; oltre a premiare i prodotti che si sono distinti come formaggio biologico, formaggio a produzione limitata, la migliore immagine e presentazione, il migliore formaggio popolare e una particolare graduatoria determinata da una giuria dei bambini.

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